แป้งไรย์ Seigle T170 (Rye Flour) เกรดพรีเมียม นำเข้าจากฝรั่งเศส หมาะสำหรับ Sourdough & Artisan Bread

Seigle T170 (Rye Flour) — แป้งโฮลไรย์ เกรดพรีเมียม นำเข้าจากฝรั่งเศส เหมาะสำหรับ Sourdough & Artisan Bread 🔬 Product Specifications Type: Rye Flour (T170) Extraction: ~95–100% (Whole Rye) Ash: 1.5 – 1.8% Protein: 8 – 10% Color: น้ำตาลเข้ม (มี Bran ธรรมชาติ) Texture: หยาบเล็กน้อย (High fiber) Water Absorption: สูง (85–100%+) 🍞 จุดเด่น กลิ่นหอม nutty + earthy ชัดเจน เหมาะสำหรับ Sourdough / German Rye / Volkorn ให้เนื้อขนมปัง ชุ่ม นุ่มหนึบ มี texture ไฟเบอร์สูง ย่อยง่ายจากการหมักยาว เหมาะกับสาย art

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51