1kg แป้งโฮลวีทเนื้อละเอียด Whole Wheat Flour Atta 1 กก

Premium Atta Flour แป้งอาตา แป้งโฮลวีต สินค้าพรีเมี่ยม 100% Premium Wholewheat flour 500กรัม 1กก 500g 1kg Wholewheat Flour/ แป้งโฮลวีท ทำจากการขัดเมล็ดข้าวสาลีทั้งเมล็ด ทำให้มีไฟเบอร์และวิตามินสูง มีปริมาณโปรตีนและกลูเต็นต่ำ เนื่องจากเป็นการขัดสีทั้งเมล็ด (endosperm + bran) ทำให้มีส่วนผสมที่มีปริมาณกลูเต็นต่ำปะปนเข้ามาด้วยและทำให้มีโครงสร้างกลูเต็นไม่แน่นเหมือนแป้งสาลี ที่ใช้เฉพาะส่วนกลูเต็นสูงมาขัด และเนื่องจากปริมาณกลูเต็นที่ต่ำนี้เอง ทำให้เนื้อของขนมปังโฮลวีทจะออกมาหนักและแน่นกว่าขนมปังที่ทำจ

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51