Glucose Powder (Gp-28) : กลูโคสผง (จีพี-28) 1kg

กลูโคสผง (Glucose Powder) คือแบะแซหรือน้ำเชื่อมกลูโคสในรูปแบบผง เพื่อสะดวกในการใช้งาน มีคุณสมบัติให้ความหวานน้อย ช่วยให้ไอศกรีมข้นเหนียวหนืด และเพื่อป้องกันการเกิดผลึกเม็ดทรายในไอศกรีม และช่วยลดจุดเยือกแข็งทำให้ไอศกรีมนิ่มขึ้นละลายช้าลง ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการเพิ่มความหวาน และช่วยให้หนืดเหนียวขึ้น ประโยชน์ด้านต่างๆ สมบัติของ glucose syrup - น้ำเชื่อมกลูโคสใช้เป็น เหมือนน้ำตาล ความหวาน ความใส และความหนืด (viscosity) ของน้ำเชื่อมกลูโคส ขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์ ที่แสดงด้วยค่า dextrose equivalent

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51