TOJIRO Shirogami Yanagiba มีดแล่ปลา มีดซูชิ มีดซาชิมิ มีดญี่ปุ่นโทจิโร่

มีดยานางิบะเป็นมีดญี่ปุ่นที่ถูกออกแบบมาสำหรับการแล่ปลาให้ออกมาโดยที่เนื้อปลาไม่ช้ำ ด้วยการทำให้เป็นคมด้านเดียว เนื้อปลาที่ถูกแล่จะไม่ถูกความชันของใบมีดดันให้เนื้อปลาช้ำ ใบมีดทำจากเหล็ก Shirogami ที่มีคาร์บอนสูง จึงมีความแข็งทำให้สามารถคงความคมไว้ได้ดี เวลาใช้งานต้องคอยใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดเสมอ เพราะหยดน้ำเพียงเล็กน้อยก็เป็นสาเหตุของการเกิดสนิมได้ เมื่อใช้งานเสร็จควรรีบล้างทำความสะอาดเช็ดให้แห้ง และทางน้ำมันบาง ๆ บนใบมีดให้ทั่วเมื่อป้องกันการเกิดสนิม วัสดุใบมีด :Shirogami Steel + Soft Iron วัสดุด

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51