เมล็ดสลัดน้ำวอเตอร์เคส

เมล็ดวอเตอร์เครส สลัดน้ำ (Watercress) อัตราการงอก 80 % ความต้องการแสงแดด : แดดรำไร ดินที่เหมาะสม ดินร่วน /ดินร่วนปนทราย อายุเก็บเกี่ยว 80-85 วัน วอเตอร์เครส หรือที่เราคนไทยเรียกว่า สลัดน้ำ เป็นผักในตระกูลดอกกะหล่ำ ซึ่งมีลักษณะเป็นผักใบเขียว นิยมนำมาทำเป็นผักสลัด หรืออาจนำมาทานเป็นผักแกล้มกับน้ำพริก ตลอดจนเป็นส่วนประกอบของอาหารเมนูต่างๆตามใจชอบ แต่ทั้งนี้ในเรื่องคุณค่าทางอาหารแล้วมีประโยชน์เหลือเชื่อเลยทีเดียว ถ้าเทียบจากน้ำหนักที่เท่ากันแล้ว วอเตอร์เครสประกอบด้วยวิตามินซีมากกว่าส้ม มีแคลเซียมมาก

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51