มะเขือม่วง 50 เมล็ด.

มะเขือม่วง (Eggplant) เป็นผักสมุนไพรที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีสรรพคุณช่วยบำรุงสุขภาพหลายด้าน ลักษณะทั่วไป มะเขือม่วงมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Solanum melongena L. จัดอยู่ในวงศ์มะเขือ (Solanaceae) มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียใต้ ผลมีลักษณะทรงกลมรีหรือทรงไข่ ผลมีสีม่วง เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ และมีรสหวานปนขื่น มะเขือม่วงแบ่งออกเป็นสองชนิดหลัก คือ มะเขือม่วงเล็ก ผลยาวประมาณ 4 นิ้ว เนื้อในนุ่ม กินดิบหรือปรุงอาหารได้ และมะเขือม่วงใหญ่ เนื้อแน่นละเอียด ไม่มีเมล็ด นิยมใช้ทำอาหารประเภทผักหรือชุบ

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51