แคบหมูติดมัน สูตรดั้งเดิม จังหวัดลำปาง (สินค้ามีตัวเลือก ทั้งพร้อมทานและนำไปทอดเอง) (หอม กรอบ ไม่แข็ง อาหารของกิน)

- ส่วนประกอบ หนังหมูติดมัน ปรุงรสด้วย เกลือไอโอดีน ผงปรุงรส เครื่องเทศ และใช้น้ำมันปาร์ม ในการทอด ไม่ใช้น้ำมันทอดซ้ำ มีแบบทอดสำเร็จ และแบบนำไปทอดเอง - ขั้นตอนการทอดแคบหมูติดมัน 1.เตรียมกะทะ 2 ใบ 2.ตั้งกะทะใบแรกใส่แคบหมูติดมันกึ่งสำเร็จรูปลงไป ใส่น้ำมัน(ใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์ม ก็ได้)พอท่วม เปิดไฟอ่อนค่อนกลาง ต้มไปจนหนังหมูลอย(ระหว่างต้มหมั่นคน) พอหนังหมูลอยหมดหรือเกือบหมด ให้เบาไฟเป็นไฟอ่อน รอจนหนังหมูกลับมาจม (ระหว่างนี้หมั่นคน และไปเตรียมกะทะและน้ำมันทอด ใบที่2) ****เทคนิค ดูว่าหนังหมูที่ต้

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51