F095SA-100G Sodium Alginate (China) : โซเดียม อัลจิเนต (จีน) 100 กรัม

รายละเอียดทั่วไป แอลจิเนต (alginate) หรือแอลจิน (algin) เป็นไฮโดรคอลลอยด์ (hydrocolloid) ประเภทพอลิแซ็กคาไรด์ (polysaccharide) ที่เป็นเฮเทอโรพอลิแซ็กคาไรด์ (heteropolysaccharide) ซึ่งเป็นพอลิเมอร์ของอนุพันธ์ของน้ำตาล ได้แก่ กรดแมนนูโรนิก (D-mannuronic acid) กรดกูลูโรนิก (guluronic acid) แอลจิเนตสกัดได้จากผนังเซลล์ของสาหร่ายสีน้ำตาล (brown algae) เช่น Macrocystis pyrifera, Laminaria digitata, Laminaria hyperborea และผ่านการทำแห้ง มีลักษณะเป็นผงลักษณะทั่วไป อยู่ในรูปของสารประกอบผสมของเกลือแคลเซียม

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51