BHT (Butylated Hydroxy Toluene) (บิวทิล ไฮดรอกซี่ โทลูอีน) | 100 กรัม | 40 ฿

BHT (Butylated Hydroxy Toluene) (บิวทิล ไฮดรอกซี่ โทลูอีน) 100 กรัม | 40 ฿ Butylated hydroxytoluene หรือเรียกย่อว่า BHT เป็นสารประกอบฟีนอล (phenolic compound) ที่ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food additive) ใช้เป็นสารต้านออกซิเดชัน (antioxidant) ป้องกันการหืน (rancidity) ของไขมันและน้ำมันจากปฏิกิริยาออกซิเดชันของลิพิด (lipid oxidation) เช่นเดียวกับ BHA มักผสมรวมกับวัตถุกันหืนชนิดอื่น เพื่อเสริมให้มีประสิทธิภาพดีขึ้น เมื่อมีการใช้ BHA และ BHT ร่วมกัน จะทำให้ได้ค่า (Antioxidant factor หรือ AF) เพิ่มขึ้

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51