ยีสต์หมักไวน์ Red Star Pasteur Champagne (Premier Blanc)

Red Star Pasteur Champagne แยกเชื้อยีสต์โดย Institut Pasteur, Paris ยีสต์สายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในอเมริกาตั้งแต่ปี 1968 ทนระดับแอลกอฮอล์ได้ดี เหมาะสำหรับการทำไวน์ขาว ไวน์แดง และไวน์ผลไม้ A strain of Saccharomyces bayanus, has been derived from a pure culture slant of the Institut Pasteur in Paris. This strain has been widely used in the U.S. since 1968. It is a strong fermenter with good ethanol tolerance, and will readily ferment grape musts and fruit juices to dryness. This str

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51