แทนนิน tannin เพิ่มรสชาติไวน์

Tannin “เติมเต็มรสชาติไวน์ที่หายไป” แทนนินคือรสฝาดที่สัมผัสได้ในไวน์แดง มีมากในเปลือกเมล็ดและก้านขององุ่น ดังนั้นไวน์แดงจึงเป็นตัวอย่างของไวน์ที่มีรสชาติของแทนนิน ในไวน์ผลไม้ หรือไวนผืขาวที่เอาเปลือกขอองุ่นออกไปจะขาดรสชาติของแทนนินไป การเติมแทนนินจึงเป็นการเสริมรสสัมผัสของไวน์ให้ดีขึ้น สามารถใส่ได้ทั้งก่อนระหว่างและหลังการหมัก ปริมาณการใช้ (อาจเพิ่มลดได้ตามความชอบส่วนตัว) ปริมาณการใช้ แนะนำ 1/4 ช้อนชา ต่อไวน์ขาว/โรเซ่ไวน์ 1แกลลอน 1/3 ช้อนชา ต่อไวน์แดง 1แกลลอน 1/2 ช้อนชา ต่อไวน์ผลไม้ 1แกลลอน #tan

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51