1KG Carrageenan IDF คาราจีแนน ขนาด 1 กิโลกรัม

ผงทำเยลลี่ Carrageenan คาร์ราจีแนน (แบ่งขาย) ขนาด 1 กก. คาร์ราจีแนน (carageenan) เป็นกัม (gum) ชนิดหนึ่ง ซึ่งมีสมบัติเป็นไฮโดรคอลลอยด์ (hydrocolloid) คือดูดน้ำและแขวนลอยในน้ำ ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) (E-number คือ E 407) คาร์ราจีแนนสกัดได้จากสาหร่ายทะเลสีแดง (Rhodophyceae) เช่น สาหร่ายผมนาง (Gracilaria fisheri) ----------------------------------------------------------------------------------- หน้าที่ของคาร์ราจีแนนในอาหาร -เป็น thickening agent ทำให้เกิดความหนืด (viscosity) -เป็นอ

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51