Lalvin ICV K1-V1116™ (5g) เหมาะสำหรับการผลิตไวน์ขาวและแดงที่ต้องการเสริมกลิ่นหอมของดอกไม้

Lalvin ICV K1-V1116™ เป็นยีสต์ที่ได้รับการคัดเลือกโดย INRA Montpellier ในประเทศฝรั่งเศส ซึ่งตั้งอยู่ในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ยีสต์ตัวนี้มีคุณสมบัติเด่นในการสร้าง กลิ่นหอมดอกไม้ (floral esters) เมื่อหมักที่อุณหภูมิต่ำ (ต่ำกว่า 16°C) และมีการเติมสารอาหารที่เหมาะสม คุณสมบัติเด่น: •การผลิตเอสเทอร์สูง: Lalvin K1™ (V1116) สร้างกลิ่นหอมดอกไม้ที่สดชื่นจากเอสเทอร์ เช่น isoamyl acetate, hexyl acetate, และ phenyl ethyl acetate ซึ่งเหมาะสำหรับองุ่นพันธุ์ที่มีรสชาติเป็นกลางหรือองุ่นที่ให้ผลผลิตสูง •ทนต่อสภา

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51