Carrageenan Kappa (China) : แคร์ราจีแนน แคปปา (จีน) 50g

Carrageenan เป็นสารเคมีที่ถูกแยกไว้จากสาหร่ายทะเล ซึ่งเป็นพืชสะสมแสง สารตัวนี้มีโครงสร้างที่มีลักษณะเป็นโพลิซาคาร์ไรด์ โดยสาร Carrageenan มักจะใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเจือปนหรือสารทำให้หนืด มีคุณสมบัติในการทำให้ผลิตภัณฑ์มีความหนา มีสีสดใส และเป็นโครงสร้างที่เป็นมิตรกับเซลล์ ทำให้ Carrageenan มักถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มความหนา และความหนืดให้กับผลิตภัณฑ์ เช่น ไอศกรีม เนยชีส นมสด นมอัดเม็ด ซุป และเบเกอรี่อื่น ๆ นอกจากนี้ Carrageenan ยังมีการใช้งานในอุตสาหกรรมอื่น ๆ เช่น ในอุ

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51