Malic Acid ( China ) :กรดมาลิค กรดแอปเปิ้ล ( จีน ) 100g

รสชาติเปรี้ยวของกรดมาลิค ( Malic Acid ) มีความแตกต่างจากรสชาติเปรี้ยวของกรดซิตริก ( Citric Acid ) โดยกรดมาลิคจะมีความเปรี้ยวคล้ายกับน้ำผลไม้ประเภทต่างๆที่มีรสเปรี้ยว ในขณะที่กรดซิตริกจะมีความเปรี้ยวแบบน้ำมะนาว ดังนั้น รสชาติเปรี้ยวที่ได้จากกรดมาลิค จึงมีความแตกต่างจากกรดซิตริก กรดมาลิก (Malic Acid) : รายละเอียดของสารเคมี และการใช้งาน ข้อมูลทั่วไป: สูตรโมเลกุล: C₄H₆O₅ ลักษณะ: ผลึกหรือผงสีขาว ไม่มีกลิ่น แหล่งที่มา: พบได้ตามธรรมชาติในผลไม้รสเปรี้ยว เช่น แอปเปิ้ล องุ่น การผลิต: ผลิตได้จากการสังเคราะ

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51