หัวเชื้อเต็มเป ขนาด 50/ 100 กรัม

หัวเชื้อ สำหรับทำเต็มเปหรือเทมเป้ เชื้อผลิตสดใหม่จากห้องแล็ป เชื้อเดินได้ดีทำให้เต็มเปขาวนวลมีกลิ่นหอม สามารถเก็บในอุณหภูมิห้อง มีอายุ 2 ปีนับจากวันผลิต เชื้อรา Rhizopus oligosporus (โรไซปัส โอลิโกสปอรัส) เป็นเชื้อราที่มีประโยชน์ ทำให้เกิดเส้นใยสีขาวช่วยยืดถั่วเหลืองให้ติดกันแน่นจนเป็นก้อน สามารถนำไปทอด ผัด ทานเปล่า ๆ ก็ได้ หรือจะนำไปประกอบอาหารต่าง ๆ ใช้ทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ก็ดี โดยชาวอินโดนีเซียนิยมทานเต็มเปกันมาแต่โบราณ เพราะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีโปรตีนสูง สามารถกินทดแทนเนื้อสัตว์ได้ จึ

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51