Calcium Chloride Japan : แคลเซียม คลอไรด์ ญี่ปุ่น 1kg

แคลเซียมคลอไรด์ รายละเอียดและวิธีการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร แคลเซียมคลอไรด์ (CaCl₂) เป็นสารเคมีที่ใช้กันทั่วไปในอุตสาหกรรมอาหาร มีหน้าที่หลากหลาย ดังนี้ 1. รายละเอียด: ลักษณะ: ของแข็งสีขาว ไม่มีกลิ่น ละลายน้ำได้ดี ดูดซับความชื้นจากอากาศ สูตรเคมี: CaCl₂ เลขทะเบียน CAS: 10043-52-4 2. วิธีการใช้งาน: a) สารเพิ่มความคงตัว: ใช้ในผักและผลไม้กระป๋อง ช่วยคงความกรอบ แคลเซียมจะจับกับเพคตินในผนังเซลล์พืช ช่วยให้ผนังเซลล์คงรูป ใช้ในเต้าหู้ ช่วยให้เต้าหู้มีความแน่นขึ้น ใช้ในเนื้อสัตว์ ช่วยให้เนื้อสัตว์มีความน

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51