CA1314 Maltodextrin (มัลโตเด็กตริน) 1kg.

ใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหาร (Food Additive) ใส่เพื่อสร้างความหนืด หรือสร้างเนื้อให้อาหาร ทำมาจากแป้ง จะไม่มีรส หรือมีรสหวานเล็กน้อย มีลักษณะเป็นผงหรือเกล็ดสีขาว มีความหวานอยู่ที่ DE-10-15 มอลโตเด๊กซ์ทริน จึงอยู่ในรูปของน้ำตาลกลูโคสหลาย ๆ โมเลกุลมารวมกัน โดยถูกจัดว่าเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย ซึ่งสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้แบบเดียวกันกับน้ำตาลกลูโคส ดังนั้นจึงมีการนำไปใช้เป็นส่วนผสมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ให้พลังงานประเภทต่าง ๆ

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51