TFAC | Ammonium Bicarbonate แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต ขนาด 1000 กรัม A062

รายละเอียดสินค้า หมวดหมู่สินค้า Leavening Agent สารทำให้ฟู อุตสาหากรรมที่ใช้ ปาท่องโก๋ คุ้กกี้ แครกเกอร์ คุณสมบัติสินค้า ทำให้ฟู ไม่มีรสเค็ม รายละเอียดสินค้า แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต (ammonium bicabonate) หรือ เบคกิ้งแอมโมเนีย (baking ammonia) E503 หรือเรียกว่า เฉาก่า ใช้เป็นสารทำให้ขึ้นฟู สามารถปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์wfhโดยที่ไม่ต้องมีกรด และไม่มีรสเค็ม ซึ่งต่างจากเบกกิ้งโซดาและผงฟู ใช้อบขนมแห้ง ที่ไม่ได้พองตัวเป็นเค้ก เช่น คุ้กกี้กรอบ แครกเกอร์

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51