ขนมมงคลของชาวนาไทย | กระยาสารทสูตรแท้แม่ให้ | ตำรับ​กำ​แพง​เพชร | มักทำกันในช่วงสารทไทย แรม 15 ค่ำ เดือน 10

ในสมัยโบราณ กระยาสารท ถือเป็นสัญลักษณ์การมีผลผลิต ที่อุดมสมบูรณ์ (ดูจากส่วนประกอบของขนมจะเข้าใจ เช่น ข้าวเม่า เป็นข้าวอายุช่วงต้น ข้าวตอก คือข้าวเปลือก ถั่ว งา เป็นพืชหลังฤดูทำนา) และเป็นการทำบุญเพื่อเป็นสิริมงคลแก่ข้าวในนา ในช่วงการเก็บเกี่ยวครั้งแรกของปี โดยเฉพาะ จังหวัด กำแพงเพชร นิยมรับกินกับกล้วยไข่ กระยาสารทอย่างโบราณ เค้าใช้ข้าวเหนียวนะครับ เพราะในสมัยโบราณชาวบ้านกินข้าวเหนียวกัน เจ้าเท่านั้น ที่เสวยข้าวเจ้า ดังนั้น การทำกระยาสารทอย่างโบราณในปัจจุบันจึงยาก เพราะส่วนประกอบ เนื่องจากว่าเราป

ข้อมูลตรวจสอบล่าสุด: 20 กันยายน 2026 05:51